一位即將要去韓國的朋友極力推薦這家的西班牙海鮮燉飯很好吃
剛好趁著這次替她餞行的機會吃吃看，順便分享給大家
我們在淡水線的關渡站下車
水鳥92餐廳就在關渡知行路底的92號，出關渡捷運站，步行大約5-7分鐘可抵達
餐廳底的戶外就是關渡保護區，窗外放眼望去，綠油油的一片，還可遠眺新光摩天大樓與台北101唷
巴洛克式吊燈、歐系亮橘牆面以及墨綠色窗櫺，搭配戶外田野風光，
讓我有置身歐洲鄉村的錯覺
生意真的很好，整家餐廳已被預訂一空，幸好我一周前已訂位
聽朋友說這裡的海鮮燉飯是招牌
我們這次點了"熱情豪華雙人套餐"
**西班牙水果聖酒Sangria**
喝過的餐前酒都是酸酸甜甜帶點酒精
這裡的餐前酒應是使用紅酒當基底
再加入水果調味
喝起來有微酸的感覺
而甜度的部分是由紅酒所散發出來
但這餐前酒並沒有很順口
西班牙辣味臘腸搭配小餅乾佐乳酪
小脆餅抹上淡香的乳酪
抹好乳酪的小脆餅上頭搭配西班牙臘腸
**西班牙辣味臘腸搭配小餅乾佐乳酪**
入口後會先感受到餅乾的清脆口感與麵香
接著西班牙臘腸的鹹香迎面而來
當你覺得味道好像有點重的時候
那滑順清淡的乳酪
不偏不倚地平衡味蕾
達到和諧的氣氛
**馬德里鮮鹹魚丸**
這魚丸裹著薄薄的一層酥炸外衣
咬下後鮮美的肉汁在我口中四溢
接著緊實的魚肉會在你齒間回彈
要不是有著海鮮的香味
我會有種吃著新竹貢丸的口感錯覺
服務生說要沾他旁邊的香草醬
我反而覺得旁邊的香草醬會破壞這魚丸的鮮甜
主廚精選濃湯搭配香蒜麵包
**德國豬腳**
德國豬腳已經貼心的幫我切成一塊塊好入口的大小
整支帶皮的豬腳從烤箱出爐後
肥滋滋的外皮已被烤的酥脆
原本應該有的油膩感已不復見
取而代之的是肉汁的鮮甜
吃的時候搭配德國酸菜和黃芥末
一口接的一口也不嫌膩
不過覺得這豬腳烤過頭了
西班牙燉飯滿滿的花枝 、扇貝 、雞肉塊 、甜椒與青豆
**西班牙番紅花海鮮飯Paella**
雖然是套餐裡的主菜
可是給的海鮮不算少
食用前擠上兩片檸檬
更添海鮮香氣
一般吃到的燉飯
入口時米粒濕潤
咀嚼後米心會略帶生硬有咬勁
而這裡的燉飯米粒入口其實還蠻乾的
而米心的部分感覺煮的比較透
缺少Q彈驚艷的口感
**甜點-咖啡奶酪**
甜點咖啡奶酪有濃厚的咖啡香
口感是滑順的
如果覺得甜
可以佐些水蜜桃醬一起吃
平衡口中甜滋滋的味覺
這家餐廳的前菜倒是比主菜傑出
有點反客為主
不過用餐環境不錯
離淡水站不遠
適合家人聚餐或是情侶小倆口
如果假日有去淡水走走的計畫
不妨提前訂個位
感受一下異國料理的風情
水鳥公園 92號 關渡店
台北市關渡知行路92 號TEL:(02) 2858-8668
營業時間：AM11:30至PM10:30
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